(资料图片仅供参考)
1、首先加入250克高筋面粉、一个鸡蛋、两克盐和20克糖,然后在杯中加入100毫升温水和四克酵母搅拌均匀。
2、用酵母水将面团搅拌成絮状,然后加入20克玉米油,继续搅拌面团。
3、然后用手揉成柔软的面团,再放在案板上像揉衣服一样揉。
4、放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,揉至排气,然后揉成长条,再分成六小面,排成圆圈。
5、然后依次放入烤盘,醒发十分钟。然后变大的时候在上面刷一层蛋液,放上白芝麻。
6、放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟。准备一块鸡胸肉,鸡腿也可以从中间切开,然后用刀背拍一下让它更入味,然后放在碗里。
7、加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺糖,葱姜蒜末,一勺酱油,一勺料酒和一个鸡蛋,然后搅拌均匀,等他腌制半个小时后,
8、在他身上涂上面粉。油温五成热时,可以煎至两面金黄。面包烤好后,
9、从中间切开,放一片生菜,挤点番茄酱,然后放鸡块,再放点沙拉酱,再盖另一层。一个自制汉堡做好了。
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