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6月4日，中国酒业协会果酒发展专业委员会在杭州召开“2023中国青梅酒西湖峰会”，青梅酒品牌企业及业内专家围绕行业趋势、企业经营和工艺技术等话题，共同探讨青梅酒产业发展现状和趋势。
据了解，目前全国果酒厂家中产品包含青梅酒、年产值突破2000万元的生产企业不低于15家。以青梅酒为代表的果酒展现出崛起之势，有望成为酒水市场下一个风口，这与全球酒饮消费趋势较为吻合。
酒类行业多家机构联合发布的《2022年低度潮饮趋势报告》显示，2022年中国低度酒市场规模达到338亿元，预计2025年将超过700亿元，年复合增长率达到30%，其中梅酒增幅超过32%。电商渠道方面，自2019年上市以来，青梅酒品牌梅见立足产品定位、品牌定位和场景定位的差异化发展，在天猫果酒品类销量排名靠前，领跑低度潮饮市场。
中国是青梅和青梅酒的原生地，青梅不仅入馔入酒，而且已经成为中国人的情意结。在新的市场机遇和趋势面前，青梅酒产品在推向市场时也面临新的挑战。
为保证行业健康发展，与会企业及行业同仁一同宣言，承诺携手同行，严格自律和提供优质酒体，净化营商环境，共同做大中国青梅酒产业。