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醉蟹的做法大全_醉蟹的做法

2023-07-01 01:59:15 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、这个醉蟹,是用新鲜的螃蟹,以酒为主要原料,用“酒醉”的腌制方法制成的,下面我和大家一起聊一聊,醉蟹是怎么做的问题,首先,我们来看什么是醉蟹?

2、根据加工方式的不同,醉又可以分为生醉和熟醉。

3、生醉:用新鲜的螃蟹,经过处理以后,杀菌,放入醉料中生腌。

4、熟醉:

5、这个也好理解,就是把螃蟹蒸熟,或煮熟后,加入醉料。

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